皆さん、こんにちは！

 

アウトドア用品メーカー　over north　WEB担当のこばです。

 

 

今回はズバリ！『メスティンはIHで使えるの？』と題しまして、メスティンがIHで使えるのか詳しく知りたいと思っている方に向けた記事になります。

 

メスティンがIHで使えるのかどうかという疑問を持っていた方、知ってはいたけどその理由を知らなかった方は、ぜひこの記事を最後までご覧ください。

 

必ずや疑問が解決し、スッキリすることでしょう！

 

 

メスティンとは？

 

 

メスティンと言えば、数年前のソロ（一人）キャンプブームで人気に火が付いたアルミ製の取っ手付き浅型飯盒です。

 

底が浅い、且つコンパクトということもあり、炊飯量は1～1.5合と普通の飯盒に比べて多くはないのですが、それがソロキャンプでは丁度良かったというのが人気の理由の一つかと思います。

 

また、そのアルミ故の軽さと取っ手付きという扱いやすさから、アウトドアだけで使うのはもったいないということで、普段はキャンプをほとんどしないという人も自宅での普段の料理や弁当箱として使ったり、SNSで”映える”という点から、メスティンでの料理のみを掲載した料理本も出版されたりしています。

 

普段、料理をする人はご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、アルミは軽い以外にも熱伝導率が高いという特徴を持っておりまして、鉄の約3倍弱、ステンレスと比較した場合に至っては10倍以上熱が伝わりやすい性質を持っています。

 

もちろん、その代わりに熱を放出するスピードも速いので一長一短あるのですが、アルミパン（パスタ調理によく使われる通称ソテパン）や雪平鍋のようにプロの料理人によく愛用されているという点で、料理においてのアルミ製品の有用性は疑う余地がないでしょう。

 

最初に書いた通りメスティンもアルミ製品ですので、調理器具としてはとても優秀です。

 

また、人によってはメスティンを小物入れとして使用する方もいるらしく、まさに万能雑貨と言えるかもしれません。

 

 

メスティンはIHで使えるのか？

 

ここから今回の本題に入っていきたいと思いますが、お忙しい方もいらっしゃると思いますので先に結論から申し上げます。

 

 

結論

メスティンはIHでは使えません！

 

 

以上です！裁判長！！

 

では終わりませんので、ご安心下さい(笑)

 

きちんと、その理由と対策方法をご紹介しますので、ご興味とお時間のある方は最後までよろしくお願いいたします！

 

 

メスティンがIHで使えない理由

 

それでは、なぜメスティンがIHで使えないのかですが、それ理解するにはIHコンロが熱を生み出す構造を知らなくてはいけません。

 

とは言え、難しいのはちょっと…って方もいらっしゃると思いますので、超ざっくり誤解を恐れず言わせて頂くと、IHは磁力を利用して熱を生み出しているんですね。

 

この時点で気づいた方もいらっしゃるでしょう！　そうなんです！

 

アルミは磁力を通さない（磁石に反応しない）ので、IHコンロも反応しないという訳なんです。

 

（もう少しIHの構造を知りたいという方がいらっしゃいましたら、下記の記事の中の『IHの仕組み』という項目をご覧頂ければと思います！）

 

メスティンはもちろん、汎用鍋として使い勝手の良い雪平鍋もアルミ製ですので、IHコンロ上では無用の長物となってしまうということなのです。

 

メスティンがIH対応に変身！驚きの方法とは？

 

 

メスティンをIHで使うには？

 

メスティンがIHで使えない理由が分かったところで、ここからは対策方法、つまりメスティンをIHで使う方法をご紹介したいと思います！

 

方法はとても簡単で、どなたでもできますのでご安心ください。

 

ただ、アイテムを一つ使わなければいけませんので、その分の費用が掛かりますことをご承知置きくださいね。

 

 

その方法とは…

 

IHコンロとメスティンの間に鉄板を置く（IHコンロの上に鉄板を敷く）ということです！

 

 

はい、これだけなんです(笑)

 

 

ご存知の通り、鉄は磁石にくっ付きますよね？

 

つまり、IHコンロが反応してくれます。

 

一方のメスティンの素材であるアルミは前述した通り、磁力を通さないですが熱伝導率は高いです。鉄の約3倍弱あります。

 

この、鉄とアルミそれぞれの特徴を利用することよって、調理に十分な熱量を確保することができるという訳です。

 

逆に熱が強すぎると熱伝導率の高いアルミの場合は焦げやすいので、逆に調理には丁度いい熱量なのかもしれません。

 

ただ、メスティンの大きさに合う鉄板なんて、そうそうないでしょ？大きすぎても邪魔だし…って思いますよね。

 

実はちょうどいい大きさのものがあるんです！

 

下の画像をご覧頂ければと思いますが、メスティンの蓋になる鉄板”ロックパン（LOCK PAN）” というものがありまして、今回このような記事を投稿するということはもうお分かりですよね？(笑)

 

そうです。ロックパンは弊社over northで開発・製造している商品になります！

 

 

 

 

ロックパンとは？

 

メスティンはソロキャンプで大活躍する一人用の飯盒というのは最初にご紹介した通りです。

ロックパンはそのメスティンにピッタリ嵌る、黒皮鉄製の極厚鉄蓋の事なのです！

正確には、トランギアのSサイズメスティン用がロックパンS、同じくラージメスティン用がロックパンLという名称にさせて頂いております。

 

メスティン付属の蓋ですと、メスティン本体と同じくアルミ製の為軽いのですが、炊飯時はそれがネックになってしまい何か重しを置いておかないと内部からの圧力により大量の吹きこぼれが発生してしまうんです。

 

一方でロックパンを蓋として使用した場合はどうかというと、ロックパン自体が重い（490ｇ）ので、重しの必要が全くありません。

 

しかもピッタリ嵌るように設計しているので、ほとんど吹きこぼれないんです！

 

今までメスティン炊飯には必須だった重しがロックパンが登場したことにより急にお払い箱に…

 

某掲示板風に言えば、”重しの不遇に涙が止まらない”ってやつですかね(笑)

 

 

メスティンの蓋の代わりになるのは分かったけど、ロックパンの使い方ってそれだけってこと？と思われた方…当然これだけではありません！

 

蓋の状態から裏返すことで調理用鉄板として使用することができます。

 

しかも、蓋としての機能を果たす為に立ち上がっている縁が、今度は油やソースの壁となって零れ落ちるのを防いでくれるんです！

 

今までのアウトドア用の鉄板というと、どちらかと言えばフラットな形状で油が零れ落ちてしまうイメージだったのですが、ロックパンに関してはそれが一切ありません。

 

自由にやりたい放題です！(笑)

 

 

 

そんなロックパンSも発売当初は人目に触れる機会が少なく中々思うようにはいきませんでしたが、今までになかった商品ということでYouTuberの方に何度か取り上げて頂いたこともあり、Yahooショッピングのアウトドア部門でデイリーランキング1位を何度か取らせて頂きました。

 

沢山ご購入頂けたということは、その分、商品のレビュー数も自ずと増えるわけでして、その頂いたレビューの一つにロックパンSをメスティンの下にスタッキングする（重ねる）ことでIHでメスティンが使えるようになるというものがあったという訳です。

 

そのコメントがなければ、恐らくここでご紹介できていなかったと思いますので、コメントを下さった方には感謝しています。いや、レビューを下さった全ての方に感謝しております。

因みに、下の画像がメスティンの底にロックパンSをスタッキングした画像になります。

この状態でIHコンロに載せて頂ければ、ロックパンSを通してメスティンに熱が伝わり、結果としてIHコンロで使用できるということになります。

 

構造上、メスティンの底の方が上（縁）部分より若干ですが狭くなっているので、メスティンの蓋として設計しているロックパンSは問題なくスタッキング可能です。

 

 

 

まとめ

 

今回は、『メスティンはIHで使えるの？』というテーマでお送りしました。

 

今回の記事の内容をまとめたものが以下になります。

 

・殆どのメスティンはアルミ製である為、磁力を利用して熱を発生させる構造であるIHでは使えない

⇒アルミ製である雪平鍋やイタリアンレストランでよく使われるアルミパン（通称ソテパン）がIHで使えないのと同じ理由です

 

・但し、鉄製であるロックパンSをメスティンの底にスタッキングする（重ねる）ことでIHで使えるようになる

⇒実際はIHで生み出されたロックパンSの熱を熱伝導率に優れるアルミ製のメスティンで利用している構造です

 

 

一時期のアウトドアブームに比べ大分落ち着いてきた現在、家の物置にメスティンを置きっぱなしにしてしまっているという人も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか？

 

最初に書きました通り、アルミ製であるメスティンは熱伝導率に優れた素晴らしい調理器具です。

家のコンロがIHだからという理由でメスティンの出番がなかった方も、今回の記事を参考にメスティンを使った調理に再び挑戦してみては如何でしょうか。

 

非日常感を比較的簡単に味わえて意外といいものですよ！

その際は、ぜひロックパンＳをお供に！(笑)

 

 

今回の記事は以上となります。

 

最後までご覧頂き、ありがとうございました！