基本的に鉄製品をご購入された場合は必要になりますが、弊社で扱っている鉄製品は全て黒皮鉄ですので、スキレットなどに使われている鋳鉄よりは圧倒的に錆びません。

その為、中には黒皮鉄ならシーズニングをしないという方もいらっしゃいますので、ご自身のスタイルによってご選択頂ければと思います。

（シーズニングをしない場合でも、ご使用前に一度中性洗剤を使って柔らかいスポンジで表面を洗浄して頂く必要はございます）

（長期間使用しないことが確定している状況でしたら、表面を乾かした後に油を塗る位はしておいた方がよろしいかと思います）

シーズニングの方法は下記の弊社公式ホームページ内のブログにて公開しておりますので、シーズニングを行う方はご参考にして頂ければと思います。

メスティンの蓋になる鉄板”ロックパン”のシーズニング（油ならし）の方法

因みにステンレス鉄板でしたら、シーズニングの必要はありませんし、食器用中性洗剤の使用も可能でございます。

洗浄後に油を塗る必要もありません。